panna Acida (o sour cream)


La panna acida, o sour cream, è una salsa di accompagnamento, ma, come mi piace dire, tra "le facoltative".
Diciamo che non è propriamente una salsa messicana (anzi la vera panna acida arriva dall'Europa dell'est), ma gli USA sono un continente strabordante di salse e questa influenza si è ripercossa anche nell'arricchire la cucina messicana, già ricca di suo.

PANNA ACIDA (o Sour Cream)

Mescolare  i seguenti ingredienti:

1 confezione panna da cucina
125g di yogurt greco
succo di 1/2 limone

Fatto! ;-)

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